כל התשובות על מה זה ויטמין k2

כולם שמעו על ויטמין C, ויטמין A וכל האותיות הראשונות של ה-ABC. אבל על ויטמין K2 שמעתם? מדובר ברכיב תזונתי שיכול להיות בעל יתרונות רבים עבור אנשים שמתמודדים עם מצבים בריאותיים משתנים. אז מה זה ויטמין K2 ומדוע כדאי לכם לקחת אותו כתוסף תזונה? 

מה זה ויטמין k2 והיכן הוא נמצא?

ויטמין K מגיע בשתי צורות- ויטמין K1 וויטמין K2. הסוג הראשון נמצא בעיקר בירקות ירוקים, בשמנים כמו שמן זית ובעלים שונים והוא עוזר לקרישת דם תקינה בגוף. הסוג השני, עליו אנחנו מדברים כאן, מיוצר על ידי החיידקים של המעי הגס, והוא אחראי על שמירה של צפיפות העצם. גם פה יש פיצול לשני סוגים- תת סוג אחד הוא MK4 והוא מצוי במזונות שונים מן החי, לדוגמה ביצים, בשר ומוצרי חלב. תת הסוג השני הוא MK7 ואפשר למצוא אותו במוצרי סויה למיניהם. הסוגים הללו מגיעים גם בתור תוסף תזונה שניתן לקחת. תוספת של ויטמין K2, במיוחד בצורה של MK7 שנשאר פעיל בגוף זמן רב יותר, יכולה להועיל לאנשים שאינם מקבלים מספיק דרך התזונה שלהם ולהם יש סיכון מוגבר למחלות עצם, מחלות לב ומחלות כלי דם. 

התפקיד של ויטמין K2 בבריאות העצם

אחרי שלמדנו מה זה ויטמין k2 הגיע הזמן להבין טוב יותר את התפקיד שלו בגופנו. הוא בעצם אחראי על הפעלת החלבון המיוחד שאחראי לקשירת הסידן לתאי העצם- והכוונה של הסידן לשם. התהליך הזה חשוב מאין כמוהו מאחר והוא זה ששומר על החוזק של העצם ועל הצפיפות הדחוסה ההכרחית לבריאותה. ללא כמות מספקת של ויטמין זה בגוף- החלבון לא יישאר פעיל והעצמות עלולות להיחלש. מצב זה גם עלול להוביל בהמשך לאוסטאופורוזיס, מחלה של דלדול בצפיפות העצם.